Consigli di coltivazione per le bietole

DOVE

🌱 Il terreno ideale per le bietole è areato, sciolto e drenante, con pH tra 6,5 e 7,5.

☀️ Gradiscono l’esposizione a pieno sole, ma anche quella a mezz’ombra nei periodi più caldi.

📏 Si raccomanda di mettere a dimora le piante lasciando uno spazio di 20cm tra le piante da costa e le barbabietole, mentre per le piante da taglio sono sufficienti 10cm.

QUANDO

🌡️ La temperatura ottimale è tra 15° e 25°. Tollerano anche temperature più elevate o vicino agli 0°, dove però hanno uno sviluppo minore. Il periodo di trapianto è da Marzo a Ottobre, avendo cura di proteggere le piante dalle gelate con nylon o TNT.

🌾 Si può raccogliere dopo 60 giorni dal trapianto, quando le foglie hanno raggiunto le dimensioni desiderate. Si può procedere tagliando le foglie tutte insieme sopra al colletto oppure recidendo quelle esterne, in quantità desiderata. La pianta continuerà a ricacciare fino alla sua fioritura. Le foglie si conservano cotte in frigo per qualche giorno.

COME

💧 Si procede con innaffiature che mantengano il terreno umido ma senza ristagni. L’innaffiatura estiva sarà quindi più frequente (3-7 volte a settimana) di quella effettuata nei periodi freschi (1-2 a settimana). Nel periodo estivo è buona norma effettuare la procedura nelle prime ore della sera.

🧪 E’ consigliato eseguire una concimazione con stallatico o concime a base di azoto, fosforo e potassio nell’inverno precedente alla messa a dimora. Si può ripetere anche durante la coltivazione là dove le piante stentassero a crescere.

🛠️Per aiutare ulteriormente la pianta si esegue una sarchiatura periodica tra le file, che permette di inibire la crescita di piante competitive e aerare il terreno circostante.