Il basilico (Ocimum basilicum) appartiene alla famiglia delle Lamiaceae, come la menta, il rosmarino, la salvia e il timo. Questa pianta è originaria dell’Asia tropicale, ma le sue foglie sono da tempo ingrediente fondamentale di molte ricette tradizionali in tutto il mondo. Ogni varietà ha un profumo che la contraddistingue e dona un carattere diverso al piatto, arricchendolo in modo unico.